和のテイストが演出されたイノベーティブ

WORKS

TTOAHISU

日本のフレンチを感じていただくために福岡城の壁画を大胆に配置した。料理が主役となるように、空間はミニマルなデザインとし、シェフが料理を作り出す様が劇場空間のように客席から眺められる演出を施し、キッチンをエンターテインメントの要素として昇華させている。
ミシュランガイド福岡2019　一つ星獲得★